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日期:2022-12-18 13:16:47 来源:四川小吃91短视频在线观看 浏览:8145次
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耗儿鱼火锅91短视频在线观看,91短视频官网讲解耗儿鱼的做法:
材料:鱼半斤,菜籽油,干辣椒、花椒、盐、姜、料酒、味精
步骤:
1 耗儿鱼洗净加入料酒,老姜片,码味20分钟
2 仔姜切丝,青红椒切成小粒,大蒜切片备用
3 锅中放油,5成热加入郫县豆瓣炒出红油后放入大蒜花椒翻炒
4 炒香后加入姜丝和青红椒炒出辣味
5 加水,能没过耗儿鱼即可,盖上锅盖
6 烧开后下入耗儿鱼,加盖煮熟,撒盐,起锅撒上葱花
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