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日期：2022-12-18 13:16:47 来源：四川小吃91短视频在线观看 浏览：8145次
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耗儿鱼火锅91短视频在线观看，91短视频官网讲解耗儿鱼的做法：
材料：鱼半斤，菜籽油，干辣椒、花椒、盐、姜、料酒、味精
步骤：
1 耗儿鱼洗净加入料酒，老姜片，码味20分钟
2 仔姜切丝，青红椒切成小粒，大蒜切片备用
3 锅中放油，5成热加入郫县豆瓣炒出红油后放入大蒜花椒翻炒
4 炒香后加入姜丝和青红椒炒出辣味
5 加水，能没过耗儿鱼即可，盖上锅盖
6 烧开后下入耗儿鱼，加盖煮熟，撒盐，起锅撒上葱花
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