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    日期:2020-01-07 09:59:23 来源:四川小吃91短视频在线观看 浏览:5031次

     早餐品种繁多,但是总有几样东西是大江南北都随处可见,永不过时的,那就是早餐包子,经营早餐包子店虽然比较辛苦劳累,但是大多能保证客观的销量和营业额。包子是一款传统的的面点,可以做早餐,午餐,晚餐甚至是夜宵。并且天津包子是非常有特点的包子,薄皮大馅,水馅,半发面,鲜香不腻,因此技术含量很高,制作费时,不易于家庭制作。天津包子地域限制较小,全国各地接受度好,市场前景不错。

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    2、材料和调料的选购

    3、设备、工具的识别和配置

    4、包点发面、轧面技术及要点;

    5、包点各种馅料的调制技术及要点;

    6、设备的使用方法与维护方法;

    7、包馅的手法技术及要点;

    8、原料存放、保鲜技术

    9、配料存放和配置术

    10、各类原料预处理方法

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