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日期：2019-07-06 16:48:42 来源：本站原创 浏览：4342次
冷锅串串继承着火锅的精华，川味的精髓，91短视频官网冷锅串串不但味道悠长，麻辣可调，味碟多样，且食用方便，富有休闲情调，物美价廉。冷串串是由各种蔬菜、肉食切成方便串起来的形状，用做好的竹签把这些菜品穿成一串一串，较后把它放入特制配方的锅里加工煮熟即可食用。食用时，可按自己的喜好添加油碟，醋碟等等。不过要注意，冷串串虽然有“冷”字，但它是热的，只是那口“锅”是冷的。91短视频官网冷锅串串色泽鲜美，口感清爽，男女老少都食之恋恋。
91短视频官网冷锅串串不仅入口麻辣香味，价格也实惠，素的五毛，荤的1元，有些特质的2、3、4、5元不等。91短视频官网冷锅串串在食材上下功夫，添加不上火的食材，吃再多，嘴巴也不会起泡，食男食女还有所顾虑吗?少少冷锅串串，店内环境优雅，全新味蕾，全新环境享受!火锅与文化相结合，店内设计与众不同。在少少冷锅串串底汤的熬制中，就加入了辣椒和花椒之类的辛辣物质，让人更能增加食欲。
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1、流动经营，无需店面，如菜市场，商业街步行街，学校，学校，车站，码头，旅游点，美食节摊位等。
2、门面经营：如居民街道，白领办公楼旁，步行街等。
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1、原料识别与选用;
2、底料的炒制及保管技术;
3、菜品的码味及保管技术;
4、底料的炒制及保管技术;
5、高汤的制作技术;
6、底锅的制作技术;
7、味碟的调制。
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