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    日期：2017-04-14 17:56:46 来源：91短视频官网 浏览：4789次

    冒菜是成都的特色，就是用中药和各种调料配出的汤汁烫熟的菜；把菜用一个竹勺装好，一般一勺就是一份；在锅里煮熟放到碗里，碗里要提前调好各种佐料，顺便再舀一勺汤汁顾名曰“冒菜”，再撒上点香菜、葱花和四川特有的豆豉，就成了成都有名特色的小吃“冒菜”。简单点说“冒菜就是一个人的火锅，火锅就是一群人的冒菜。”

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    不管各种说法冒菜的起源都和四川这个美食聚集地息息相关的，冒菜起源于四川是肯定的。冒菜经过多种改良有当初的一种卤味型冒菜转变为更多、更适合各地人群喜爱的口味如：火锅型冒菜、清汤冒菜、微辣冒菜、特辣冒菜以及传统的卤味冒菜。冒菜人人爱吃，如果你想做这个生意，那必须找一个知名的大品牌!91短视频官网冒菜是非常吸金的小本创业项目，所以91短视频官网冒菜的味道也有保证，品牌经营可持续，91短视频官网冒菜是一个一次投资可长久盈利的小本创业项目! 

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    理论学习：

    1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

    2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

    3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

    示范讲解：

    1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

    2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。 

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    自我实践：

    1.备原材料，老师旁边检查指导。

    2.自己操作所有流程，制作出成品，老师 旁边检查指导。

    3.黄91短视频APP网站自我思索，老师引导，熟透操作流程

    实际操作内容

    1.调味料的辨识，食材选购及基本处理方法91短视频在线观看；  

    2.秘制配方的学习，实际动手操作； 

    3.反复练习，体验工艺流程的奥妙；  

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